1 cuota de $63.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $63.900,00 |
3 cuotas de $21.300,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $63.900,00 |
1 cuota de $63.900,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $63.900,00 |
3 cuotas de $21.300,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $63.900,00 |
2 cuotas de $37.988,55 | Total $75.977,10 | |
6 cuotas de $14.490,39 | Total $86.942,34 | |
9 cuotas de $10.777,09 | Total $96.993,81 | |
12 cuotas de $8.759,09 | Total $105.109,11 | |
24 cuotas de $6.390,00 | Total $153.360,00 |
3 cuotas de $26.145,75 | Total $78.437,25 |
3 cuotas de $27.227,79 | Total $81.683,37 | |
6 cuotas de $14.995,20 | Total $89.971,20 |
6 cuotas de $15.102,77 | Total $90.616,59 | |
9 cuotas de $11.301,07 | Total $101.709,63 | |
12 cuotas de $9.255,38 | Total $111.064,59 |
18 cuotas de $7.115,27 | Total $128.074,77 |
3 cuotas de $21.300,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $63.900,00 |
KATZ SANDOR ELLIX
EL MUNDO DE LA FERMENTACIÒN
Gaia Ediciones
Páginas:
Formato:
Subtítulo: RECETAS, TÈCNICAS Y TRADICIONES DE TODO EL PLANETA
Peso: 0.4 kgs.
ISBN: 9788484459859
DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOS. En El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador), shio-koji (Japón), doubanjiang (China), efo riro (Nigeria) o chucula (Colombia), entre muchos otros.